Ayam Katsu

Olahan ayam fillet yang disajikan seperti masakan jepang dan dihidangkan dengan saus yang membuat cita rasa yang unik.

Bahan Ayam Katsu:

• 4 fillet dada ayam, pukul-pukul hingga melebar

• 1 sdm Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng

• 120 g tepung terigu serbaguna

• 2 butir telur ayam, kocok rata

• 180 g tepung roti kasar / panko

• minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus, ( panaskan hingga mengental ):

• 100 ml saus tomat

• 50 ml air

• 2 siung bawang putih, parut

• 1 sdm kecap inggris

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm air jeruk nipis

• 1 sdm gula pasir

• 1 sdm jahe parut

• 1/4 sdt bubuk ngohiong

Cara Membuat Ayam Katsu :

1. Campur rata ayam dan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.

2. Biarkan bumbu meresap selama 30 menit.

3. Lumuri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, lalu salut permukaannya dengan tepung roti.

4. Simpan didalam kulkas hingga tepung roti menempel sempurna.

5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan berwarna keemasan.

6. Angkat, tiriskan.

7. Selagi panas, potong melintang 5 bagian.

8. Sajikan segera ditemani saus pelengkapnya.

Aku mencintaimu seperti anak kita yang mencintai keharuman aromanya seperti aku yang mencintai setiap cita rasanya seperti bulan yang mencintai langit malamnya seperti matahari yang mencintai cahayanya inilah rasa cinta yang ada di setiap masakanmu terimakasih untukmu,, kasihku.

Anda juga bisa menyajikannya seperti ini, Selamat Mencoba. Terimakasih.

Selamat mencoba, Terimakasih.